旬の食材を使った料理を
気軽に素敵なひとときを。。
四季折々の契約農家から届く有機・無農薬野菜、厳選した国産のお肉、お魚を使って、オーナーシェフが斬新なメニューをお届けしております。
下北沢にある大人向け、
隠れイタリアン。
About
栃木県出身、大学卒業後サラリーマンを経験するが、夢であったコックになるため一念発起し上京。
以後約15年に渡り都内のイタリアンで働き、2001年3月下北沢で独立。
実家は農家を営んでいることから、素材の味を活かした創作に励み、子供からお年寄りまで
幅広い年代の方に食べやすく、毎日食べても身体に負担のない優しい料理を心掛けている。
オーナーシェフ
苅部 勝一
苅部 勝一
お知らせ
news & SNS
| 2023.12.01 | サイトオープン |
|---|---|
| 2023.12.10 | テイクアウトはじめました。 |
インスタ投稿一覧を設置予定。（仕様変更が起きているため、できない場合リンクを設定。
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